老人的手抽筋可能是缺钙、受凉、过度疲劳等原因导致的。由于老人对钙质的吸收能力减弱，并且钙流失比较严重，容易导致体内缺钙，进而引起肌肉神经兴奋性增加，可能出现手抽筋的症状。如果老人的手长时间处于受风着凉的状态下，往往会导致手部血循环不畅，引起肌肉痉挛，从而出现手抽筋的症状。除此之外，如果老人长时间拎重物或者手部长时间负重，也会引起手部肌肉疲劳、僵硬，从而造成手抽筋。