常情况下，如果长时间跑步，胖子跑步的过程当中可能会伤到膝盖。具体情况分析如下：
胖子如果长时间跑步，可能会导致膝关节受损，容易引起膝盖疼痛、关节红肿、活动受限等症状，因此胖子跑步的过程当中可能会伤到膝盖。
建议胖子适度进行运动，如果出现膝盖疼痛的情况，患者可以在医生指导下服用塞来昔布胶囊、依托考昔片、双醋瑞因胶囊等药物治疗。