脊柱骨折住院多久需要根据病情来决定。如果病情较轻，可能需要住院1周左右，如果病情比较严重，可能需要住院2周左右。如果脊柱骨折病情较轻，通常采用保守治疗的方式进行治疗，住院一周就可以出院。如果病情比较严重，可能需要采用手术的方法进行治疗。在治疗过程中，需要注意饮食规律，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃含钙量量比较丰富的食物，少吃辛辣刺激的食物。