中年人上下楼梯膝盖疼可以通过使用药物、手术、饮食等方法进行治疗。如果中年人上下楼梯膝盖疼可能是关节炎引起的，可以使用萘普生片、布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等药物进行治疗。如果病情比较严重，还需要采用手术的方法进行治疗。此外，在治疗过程中，需要注意饮食规律，多吃新鲜的蔬菜水果，少吃辛辣刺激的食物，多吃含钙量丰富的食物，少吃辛辣刺激的食物。