一般来说，脚骨折卧床应该通过以下方式不长胖。
如果出现脚骨折的情况，一般是必须卧床休息的，这种情况下，如果不想长胖，首先需要合理控制饮食，除了合理摄入紫菜、菠菜、牛奶、豆浆、鸡蛋、虾皮等蛋白质、钙含量比较高的食物的摄入外，热量比较高、油腻的食物都应当少吃。　　
此外，还可以根据自己实际情况适当进行锻炼，燃烧脂肪也有助于达到不长胖的效果。