一般来说，踝关节韧带断裂怎么办，需要根据实际情况进行判断。
1.踝关节韧带不完全断裂，就是部分撕裂，如果是这种情况，患者可以在医生的指导下给予石膏固定，大概3-4周左右可以缓解症状。
2.如果是踝关节韧带完全断裂，患者可以在医生的指导下通过韧带重建的手术进行治疗，直接缝合，或者予以带线锚钉固定。
此外，患者应该避免食用辛辣、刺激的食物，以免影响病情恢复。