一般来说，开放性骨折吃以下相关的食物比较好。
开放性骨折患者的饮食应当以清淡为主，可以多吃较为新鲜的水果、蔬菜，还可以适当吃小米粥、蔬菜粥等食物。此外，还应当多吃瘦肉、大豆、鸡蛋等富含蛋白质的食物，有利于增强抵抗力。忌食应当少吃红烧肉等比较肥腻的食物，还应当少喝咖啡、浓茶等刺激性饮品，否则不利于疾病的恢复。