骨折患者适宜吃的食物是高蛋白、高纤维素、高维生素的食物。骨折后1-2个星期内不要吃太多的食物，否则会影响到病人的消化和吸收。在胃肠功能恢复后，可以多吃牛奶、动物肝脏等含钙的食物，还可以多吃深海鱼类，以补充微量元素。可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果等。骨折晚期，可以通过适量的骨汤来促进骨折的愈合。在骨折期间，一般不会出现大的禁忌，比如辣椒、鱼类等，可以少量食用。