膝关节炎的饮食禁忌有少吃生冷油炸食物。膝关节炎没有明显的饮食禁忌，以中老年人为主，因此，在日常生活中要注意避免吃生冷、油炸、辛辣的食物，多吃一些具有补益肝肾、强筋健骨类的食物或中药，如牛奶、杜仲、牛膝等。膝关节骨性关节炎的主要原因是关节软骨退变成了膝关节骨性关节炎，平时要少做一些对膝关节造成负担的运动，比如经常上下楼梯、爬山、改变生活方式、多休息。肥胖者可以适当的减掉自己的体重，减少膝盖的负担。同时指导病人进行膝关节周边的肌肉强化功能训练，以增强膝关节的稳定性。