腰间盘突出饮食注意事项是多吃蛋白质高的食物、控制体重等。首先，腰椎间盘突出并不是因为饮食方面的原因，主要是因为劳累、外伤等原因，导致的积累性损伤。不过，很多腰椎间盘突出的病人，因为身体素质比较差，体力不支，又或者是受伤之后没有得到充分的休息，可以通过吃高蛋白来改善营养，控制体重。另外还要少吃辛辣寒凉食物。