颈椎病可以不做手术。如果病情不是很严重，可以采取保守治疗。可以通过针灸、理疗、艾灸等方式进行治疗，同时可以口服舒筋止痛、活血通络等药物。如果是保守治疗，则可以选择手术进行治疗。患者在生活中要纠正不良的工作习惯，适当运动，避免颈部损伤。患者在饮食上要注意不要食用辛辣刺激性食物，以免刺激肠胃，加重病情。