断指再植术后功能不一定能恢复到正常。断指再植术后的功能恢复情况与病人的损伤程度有关。如果患者想要恢复正常的功能，需要进行康复训练，需要有专门的医生进行指导，这时候可以根据专业的治疗师进行系统的训练，这样可以达到较好的康复效果。但不是所有的病人都可以通过康复训练获得正常的功能。因此，断指再植的术后恢复要看具体的情况。