吃什么盐无关紧要。吃普通的高碘盐就好了。甲状腺切除后，主要问题是甲状腺功能是否正常，一般术后1周复查甲状腺功能。如果甲状腺功能正常，基本上是正常饮食，当然也要看甲状腺切除术后的病理报告。如果是甲状腺恶性肿瘤的切除，还需要通过控制甲状腺TSH值进一步降低肿瘤复发转移的风险，即内分泌治疗。所以要根据情况给予不同的处理。