甲状腺节结不能吃的食物如下：
1、控碘。甲状腺结节一旦出现就要严格忌碘，不能吃碘盐、海带、紫菜、海鲜等含碘量高的食物或含盐的加工食品、火腿、培根等。
2、忌辛辣刺激性食物花椒、辣椒、洋葱、大蒜、浓茶、酒精、咖啡等刺激交感神经兴奋，加重病情。
3、忌含有十字花科蔬菜的沙拉十字花科蔬菜像西兰花、卷心菜、白菜、油麦菜、木薯等生吃会生成“异硫氰酸盐”。该物质与体内碘竞争，阻碍甲状腺吸收碘，加重甲状腺肿大。