甲状腺疾病发生后，是否可以吃海苔，要根据患者的具体病情而定。
如果有甲状腺功能亢进症，或者有高功能甲状腺腺瘤，这两种疾病发生后，不能吃海苔。海苔中含有碘，有可能加重甲状腺功能亢进症的症状。发生单纯性甲状腺肿和慢性淋巴细胞性甲状腺炎等其余种甲状腺疾病时，可适当食用海苔。海苔有助于机体甲状腺激素合成，对这些疾病的治疗有一定作用，不会导致病情恶化。