甲状腺切除多因甲状腺腺瘤、甲状腺癌等甲状腺疾病，将甲状腺进行网回全切除及全切除。甲状腺术后，一般饮食要求如下：
1、不吃生姜、辣椒、花椒等辛辣食物。
2、减少油炸食品、烧烤类食物，少吃。
3、戒烟戒酒。
4、减少和控制含碘海产品如海带、海鱼、鲜虾的摄入，对甲状腺癌患者尤为重要。
5、减少高糖、高脂食物摄入。总之，甲状腺切除后以左甲状腺激素替代治疗至关重要，同时饮食合理多样化，避免摄入含碘食物至关重要。