甲状腺结节的患者可以适当食用海参。
这是因为海参中蛋白质含量高，含有氨基酸、硫酸软骨素、维生素等多种电解质，这些成分对人体都有益。但是，需要注意的是，吃海参一定要控制量。海参是海产品，所以含碘量非常高。对于患有甲状腺结节的患者来说，大量摄入富含碘的物质可能会导致甲状腺结节进一步增殖和恶化。所以，甲状腺结节可以吃海参，但一定要适量。