甲状腺结节的患者，饮食方面可食用的非常多，特别是蘑菇、牛羊肉、山药、香菇、无花果等具有增强免疫力作用的食物很多。尽量不要吃卷心菜和生菜等容易引起甲状腺肿胀的食物。
甲状腺结节合并甲状腺功能亢进时，应避免进食海鲜等含碘食物。甲状腺结节不一定需要手术治疗，对于良性甲状腺结节，如果周围组织无压迫或合并甲状腺功能异常，可不治疗而动态随访观察。但对于恶性甲状腺癌，需要早期发现、早期手术治疗。