甲状腺功能减退的饮食注意事项重点是要求清淡的饮食。也就是说，不要太咸，也不要吃太油腻。
甲状腺功能减退可表现为多种原因导致甲状腺组织破坏，机体不需要甲状腺分泌、合成甲状腺激素，机体各组织器官功能代谢降低。特别是血脂升高，会增加各种心血管病的风险，可能引起动脉粥样硬化。甲减患者在饮食上注意少油、少盐、少糖、油腻，避免另一个误会。很多人在甲减以后不能吃含碘的盐。必须买无碘的盐，但没有那个必要。食物中或盐中的碘对甲状腺功能减退的治疗无直接影响，甲减患者除饮食清淡外，其余均可含碘丰富的海带、紫菜等。