甲状腺患者手术后应该注意的事项主要有以下几种：
1.甲状腺术后应取下枕头呈仰卧位，在患者完全清醒之前，应该将患者的前脸向一侧倾斜，防止患者误吸。
2.手术后应观察患者伤口引流、呼吸、吞咽、呛水、声音变化及有无抽搐等现象，即观察患者手术后的生命体征。
3.手术后一周内，患者应注意清淡饮食，避免辛辣、硬、热食物。