甲状腺切除后饮食一般需要注意以下几点：
一、忌辛辣刺激的食物，如生姜、辣椒、花椒、胡椒、大蒜等；
二、忌生冷食物。主要有冰淇淋、冰淇淋、冰块，还有冷海鲜、生鱼片等；
三、不喝白酒、红红酒、红酒、啤酒、鸡尾酒等含酒精的饮料。
四、少吃油炸、烧烤、高脂、高糖食物；
五、避免摄入海参、海带、大虾等含碘海产品和含碘盐类；
六、可适度增加含有维生素c和高蛋白的食品，提高机体免疫力。