甲状腺炎应该吃什么，如下：
1、小麦。小麦比较甘凉，是北方人的传统主食。麦片粥能清热去火、清热生津、解渴；小麦制成的面食，能补气血、养肝养胃、健脾和胃，增加力量，有助于强壮骨骼和器官的发育。
2、大麦。大麦的效果类似于小麦。可以喝汤、粥、磨碎来吃。
3、甜糯米。因为补中温胃和腹泻出汗了。
4、小米，味甜，具有补气补肾利尿作用。体弱、产后的女性，特别适合吃。粥煮几次，上面就会结成油层。也就是说米糠油、甘平、益气养阴、营养丰富。
5、玉米。补胃，利尿除湿。

6、薏苡仁又甜又甜。适用于脾虚湿热的患者。