甲状腺的手术可以是全麻，也可以是颈丛神经阻滞麻醉。
甲状腺良性病变或病变小，相对而言手术范围也小。例如甲状腺囊肿的切除、甲状腺腺瘤的切除、甲状腺腺叶的部分切除等。可用于颈丛神经阻滞麻醉患者，在清醒状态下完成手术。范围相对较广的手术，如甲状腺大部切除、甲状腺腺叶切除、甲状腺癌手术。此时多采用全麻，保证更好的麻醉效果，完成较大范围的手术或较长时间的手术。