甲状腺手术饮食注意事项如下：
1、手术当天术后6小时需禁食，然后可给予温热或凉流、半流质饮食，减轻吞咽疼痛，如粥、稀饭等。第一次喝白开水，防止呛咳吸入肺部。
2、术后饮食宜清淡。清淡饮食不易刺激患者胃肠，有助于患者消化。
3、需限制含磷量高的食物，如牛奶、瘦肉、蛋黄、鱼类等。可以给患者喂高钙、低磷的食物，如绿叶蔬菜、豆制品、海产品等。
4、术后手足抽搐，症状较轻，可口服钙片和维生素d。
5、不准喝浓茶、咖啡、饮料。