甲状腺患者可以食用海带。
甲状腺为工厂，以碘为原料合成甲状腺激素。甲状腺激素调节新陈代谢，促进骨、脑的形成、发育、成熟。甲状腺所需要的碘就是食物当中摄入的碘，由于土壤当中含碘很少，普遍存在着碘缺乏，因此饮食当中适当的吃一些海产品，包括海带、紫菜，有助于防止碘缺乏。在某些情况下，要注意尽量不吃海带。例如，甲亢患者应注意尽量不吃海带、紫菜等食物，进食后可能加重患者病情。