糖尿病肾功能不好患者可以适量吃豆腐但要适量。
豆腐含有丰富的植物蛋白质和矿物质，所含热量也非常有限。另外，也没有碳水化合物。糖尿病患者适当吃豆腐有助于健康，对血糖的影响不是很大。糖尿病患者出现严重肾功能损伤，尤其是检查发现肌酐、尿素明显升高，肾小球滤过率明显降低时，建议限制蛋白摄入量。要求掌握在每公斤体重0.6-0.8g，尽量选择优质蛋白质，即动物性蛋白质。优质的蛋白质含有必需的氨基酸，所以能更好地提供营养。肾功能受损时，吃各种豆制品会加重肾脏负担。因此，糖尿病患者只要肾功能无严重损伤，无严重高尿酸血症即可适量吃豆腐。