不吃饭确实更容易得糖尿病。
糖尿病人本来血糖就高，吃糖类会使体内糖分增多，米饭中的碳水化合物也会转化为葡萄糖，可见糖尿病人吃过饭后每次测量血糖指数都会上升。因此，很多人把米饭和糖尿病直接联系起来。但是减少吃饭也容易得糖尿病。人体所需碳水化合物主要由谷类提供，饭少吃，体内长期缺乏碳水化合物，有患糖尿病的危险。平时以米饭、馒头、面食等谷类为主食，含有丰富的碳水化合物，碳水化合物进入体内后会转化为糖分，进而转化为维持人体功能的热量。长期不吃饭，会负面影响胰岛素的正常工作，为糖尿病发作提供可乘之机