糖尿病患者肯定可以吃红薯但是要适量。
对糖尿病患者的饮食原则是糖尿病要限量但不忌口，注意量而不是有什么样的食物不可以吃，同时要注意监测血糖。建议患者粗细搭配可以以粗粮为主，红薯属于粗粮，因此推荐患者用红薯代替普通的米饭、面条等细粮可能有助于血糖的平稳比较好控制，要注意量因为要求每一顿的主食，所谓的主食是含淀粉的碳水化合物不要超过二两也就是100g，所以折合成红薯大约是多少的量，可以拿称来称一下看一下二两的红薯大约有多少。同时这顿饭如果吃了红薯注意其他的主食要相对减量总剂量不要超过二两。