糖尿病患者可以吃少量火腿和香肠。
糖尿病患者吃火腿肠，血糖平稳时应进食，严格控制进食量。火腿肠中含有鸡肉、淀粉、盐、糖、多种添加剂成分，糖尿病患者吃甜食和油腻食物过多会引起血糖波动，引起血糖升高的症状，不利于糖尿病的调理和治疗，患有糖尿病的患者应当少吃饭，少吃少量饮食，少吃粗粮和绿色蔬菜，少吃油腻和甜食，患者应坚持锻炼以增强体质，有利于血糖的调节和控制。