糖尿病可以吃凉拌藕吗
2022-06-22
问题描述:(女 , 40岁)我最近特别想吃凉拌藕但是我患有糖尿病,请问糖尿病可以吃凉拌藕吗?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病可以吃凉拌藕。
藕中碳水化合物含量16%左右,蛋白质含量1.9g,脂肪含量0.2,膳食纤维非常丰富。藕生具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效,糖尿病吃凉拌藕可缓解多饮口渴症状。糖尿病要控制饮食总量,少吃高糖、高脂肪食物,少吃煮烂的面、稀饭、粥等高糖上升指数的食物,适量吃鱼肉、红肉,蔬菜、肉和肉相结合,补充身体营养。
2022-06-22