糖尿病人是可以吃生菜的。
生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，热量相对较低，对血糖影响不大。膳食纤维可以使食物在胃肠道内消化的时间延长，葡萄糖的吸收速度也变慢，能有效控制血液中的血糖，糖尿病人吃了生菜后就能很好地降低血糖。另外生菜中含有可以降低胆固醇的物质，有助于改善血压的粘度，因此糖尿病人可以吃生菜。糖尿病人血糖高最好吃苦瓜、菠菜、冬瓜、花菜、生菜等低糖蔬菜。另外，烹饪的时候低油和低盐比较好。