1型糖尿病患者可以吃牛肉面，但不要多吃。
对于糖尿病患者吃面的时候建议选择比较硬的面。面条中含有大量淀粉，过量食用或长期食用可能会导致血糖持续上升，不利于病情恢复。患者可适量食用豆类，其中黑豆能促进血糖代谢，大豆能降低血液中糖分。糖尿病患者还可以多吃燕麦等粗粮，燕麦片可以降脂含糖量少可以多吃，不仅要改善饮食患者，还要定期复诊内分泌科。