糖尿病不可以天天米饭泡开水。
糖尿病患者可以吃饭，但建议少吃饭或吃饭时要注意。糖尿病患者以血糖升高为主要表现，尤其是以粮食主食等食品进入胃肠道后，需要被磨合、消化、淀粉酶分解，逐步吸收血液的过程。因此，柔软易消化的食物吸收得更快，糖尿病患者饭后血糖过高，上升得太快。不易消化的食物，如粗粮、粗粮或需要再次研磨的食物(如米饭、馒头等)要经过胃黏膜磨成消化道才能吸收。