糖尿病患者不能吃甜菜根。
这是因为甜菜根中糖分过高，患者吃了容易加重糖尿病患者的病情。甜菜根是榨糖的主要原料，由于含有番茄红素，根皮和根肉呈紫红色。近代科学研究证明，甜菜根虽然有丰富的营养价值，但研究人员表示，甜菜根汁浓厚的泥土气味可能不会引起所有人的食欲，但对人体有很大影响，对运动量大的运动员和体力弱的老人效果尤为明显。