脑梗死糖尿病老人食用流质食物，营养均衡，无其余异常，即可始终维持正常生命体征，无影响，能活多久主要取决于脑梗死的恢复状态。
脑梗死是临床上比较严重的疾病，严重时患者瘫痪在床，需要每天注射流质食物维持生命。如果营养供应充足，吃蛋白质丰富的食物或搭配荤素，往往不会影响生命。但长期营养不良，会导致各脏器衰竭，引起生命危险，随时死亡。