糖尿病患者不推荐吃粥。粥的糖上升指数高于米饭和馒头。糖尿病患者需要选择低血糖指数的食物，所以粥不适合糖尿病患者。
粥是煮了很久的食物。煮沸过程中，里面的多糖在高温下会被单糖破坏。单糖消化吸收快、饱腹感差、胃排空快、血糖升高指数高，糖尿病患者血糖升高，血糖波动大，控制不佳。糖尿病患者在选择主食时建议避免粥类食物。通常患者的饮食习惯是边吃主食边喝水或牛奶，但这也不被推荐。不建议选择煮了很久的汤或主食，也不建议在使用主食的同时喝水或牛奶。主食和饮料的间隔时间为20分钟左右，低血糖指数饮食建议能更好地控制血糖。'