莲藕加鸡蛋不能治糖尿病。
莲藕不同于常见蔬菜，淀粉含量较高，糖尿病患者宜适量食用莲藕有益健康，对血糖影响也较小。但是，多吃的话，大量的淀粉会进入人体转化为葡萄糖被吸收利用，饭后血糖也会明显上升。另外，糖尿病患者吃莲藕时选择炒菜食用，不吃油炸莲藕对血脂的影响也很大。而鸡蛋本身含有胆固醇。如果吃得太多，会增加胆固醇，引起高脂血症。而莲藕与鸡蛋这两者相加并不能起到相乘的积极作用，因此莲藕加鸡蛋不能治糖尿病。