糖尿病麻辣豆腐不能吃。
简单来说，糖尿病患者什么都可以吃，但食物的量有限制。患者可以吃豆腐，但是不能放辣椒，因为糖尿病患者不适合吃辣的食物，而麻婆豆腐中含有大量的辣椒和调味品，所以糖尿病患者最好不吃麻婆豆腐。如果糖尿病患者不注重饮食控制，而是任由其持续发展，可能会引起糖尿病的并发症，所以需要尽量吃血糖低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。注意糖尿病患者同时并发糖尿病肾病是不能吃豆腐的，因为此时饮食所要求的是低脂肪优质蛋白质的饮食，此时吃多了会加重肾脏的负担，有可能恶化糖尿病肾病的发展。