糖尿病能吃炒鸡腿吗
2022-06-22
问题描述:(男 , 30岁)我今天到医院检查,检测出我有糖尿病,我想咨询一下糖尿病能吃炒鸡腿吗?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病尽量不要吃炒鸡腿。
鸡腿除含有蛋白质外,还含有一定的脂肪,特别是在油炸、油煎和炒制过程中会使脂肪量增加,过高的油脂能使糖尿病患者血糖升高,同时也能使糖尿病患者的血脂、胆固醇水平升高。糖尿病患者一旦合并有高脂血症,会加速大血管的病变,会使冠状动脉粥样硬化或脑血管病发生率明显升高,因此建议患者不要吃油炸或者炒鸡腿,并且尽量选择蒸煮的方式。
2022-06-22