糖尿病人不建议吃猪爪。
因为首先猪爪脂肪过多，猪爪是肥肉，肥肉几乎都是脂肪组成，但糖尿病患者大多体内脂质代谢紊乱，摄入脂肪后脂质和血糖升高，很可能引起心血管病，不利于健康。另外还有一点就是猪脚的做法很难控制，糖尿病患者饮食应尽量清淡，但猪爪，为了入味多煮熟油炸，糖分油脂控制非常困难，不推荐糖尿病人食用，还是建议清淡饮食为主。