糖尿病的患者是可以吃空心菜的。
空心菜中富含膳食纤维以及维生素，并且其热量极低，适合糖尿病的患者食用。空心菜含有多种膳食纤维和维生素，微量元素的，是一种非常有营养价值的绿叶蔬菜。在饮食上糖尿病病人可以多吃些绿色蔬菜，但要注意烹制方法，一定要注意低盐低脂。还有就是像土豆、粉条这类含淀粉多的食物，糖尿病患者要算作主食。