患者可以提前浸泡糙米，进行蒸煮需要时间，口感也会变软。
糙米含有大量食物纤维素，含糖量低，不易消化吸收，血糖上升平稳，具有降低血糖的作用，也适合糖尿病人。另外，准备一小节玉米和排骨，将骨头清洗干净后进行水煎，将排骨、玉米、排骨加水煮1个半小时左右即可。糙米是稻谷折断后不加工或少加工而得到的全谷米粒，与白米相比，糙米保持稻谷的营养成分高，含有大量蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素，而且含有膳食纤维等促进人体健康的多种元素，因此但是吃多了会对血糖有很大的影响，糖尿病患者要严格控制量，不能吃多。