糖尿病可以吃适量的荞麦头。
这正是因为荞麦头富含优质蛋白质、维他命c和多种微量元素，能较好地补充糖尿病患者所需的各种营养素。同时荞麦具有健脾开胃、安神益气、散瘀止痛的功效，适合糖尿病患者食用。但是，糖尿病患者吃荞麦面的时候要注意适量。过量饮食可能引起胃肠消化不良、腹部不适，出现腹胀、呕吐、腹泻等症状，影响患者病情恢复。