杂粮馒头适合糖尿病患者，尽量用粗粮做出来的馒头适合糖尿病吃。
做杂粮馒头时，用荞麦、玉米、全麦、高粱等加入适量酵母，用凉开水揉捏面团发酵，等待1~2小时左右即可制成。糖尿病患者适合吃杂粮馒头，这些粗粮含有丰富的微量元素、矿物质和多种维生素，含糖量低，适合糖尿病患者。糖尿病患者应吃少量饮食，吃蔬菜类，患者应避免熬夜，注意休息。