糖尿病可以吃豆制品吗?
2022-06-22
问题描述:(男 , 40岁)在患上糖尿病之后,我就不敢吃一些豆制品了。请问,糖尿病可以吃豆制品吗?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病患者可以吃豆制品。
由于大豆制品含有丰富的优质蛋白质,是糖尿病患者优质蛋白质的良好来源,仍坚持糖尿病患者可以食用大豆制品。注意烹饪方法,尽量减少油、盐,烹饪过程中尽量不要加入淀粉、糖等调味料,其余调味料。因为如果含有葡萄糖和白糖等单糖的话,血糖值会明显上升。另外,食用豆制品后,请注意不要忘记监测血糖。血糖过高时,可前往内分泌科门诊调整降糖方案。
2022-06-22