糖尿病的控制方法和步骤具体如下：
1、内分泌医生确定治疗方法，患者配合医生进行糖尿病自我管理，尤为重要。患者未来医院，医生无法评估患者糖尿病情况，无法干预
2、患者应在家自行监测血糖水平。血糖控制良好，1-2周可检出1次，测定一对血糖，即饭前饭后2小时血糖。本周可测定早餐前和早餐后2小时血糖，下周可测定午饭前和午饭后2小时血糖，2-3周后，测定晚餐前和晚饭后2小时血糖，测定每日血糖。
3.每三个月至少去医院检查一次。包括糖化血红蛋白、血脂、尿蛋白定量等，检查是否有眼底检查等其他并发症。