糖尿病病人可以吃锅塌豆腐。
糖尿病患者对豆腐不太忌讳。吃豆腐可以预防心脑血管疾病，保护血管，改善血管内环境。另外，吃豆腐可以提高记忆力，改善智力水平，特别是中老年糖尿病患者。而女性患者有望改善雌激素、治疗糖尿病引起的女性骨质疏松、改善更年期相关症状。相对而言，豆腐适合中国人，可以补钙，好处很多。综上所述，豆腐对糖尿病患者有很多好处，但不能多吃。