百合适合糖尿病吃吗
2022-06-22
问题描述:(女 , 47岁)发现百合几乎是不太适合糖尿病患者吃的。请问,百合适合糖尿病吃吗?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
百合适合糖尿病吃。
百合的主要成分是淀粉、维生素、营养丰富的矿物质,几乎不含蛋白质和脂肪。因此,糖尿病患者虽然食用百合对血糖影响不大,但仍然含有一定的淀粉,过量食用淀粉可能会超标影响血糖。糖尿病饮食营养治疗是保证患者合理能量摄入,能量摄入合适时血糖相对稳定,能量摄入量超标血糖波动可能增大,能量来源为食物中碳水化合物、蛋白质、脂肪。糖尿病饮食治疗,其实对食物的种类没有太大的限制,应该控制的是食物的量,只要控制了食物的量,血糖就会自然平稳。
2022-06-22