六步膳食法:
1、严格控制每日摄入总量:这是糖尿病患者饮食的一大前提,无论选择什么食材、烹饪方法,都是基于这个前提。
2、饮食宜清淡:低糖、低盐、低脂等。减少动物内脏、动物皮、鱼籽、蟹黄等胆固醇高的食物。
3、膳食纤维丰富的食物可以适量多吃:包括绿叶蔬菜、豆类、粗粮、低糖水果等食材。
4、食用优质蛋白质:可从某些食材中获得优质蛋白质物质,如肉、鱼、蛋、奶等食物。
5、限制水果量多吃蔬菜:糖尿病患者在维持血糖良好的情况下,可以适当吃水果,但需要注意的是选择少量、糖分少的水果。
6、适量饮水:适量饮水有助于机体代谢物质的排出和血糖的稀释。