糖尿病患者可以适量食用鸽子。
鸽子营养价值高，能滋养身体，具有药物治疗效果，适合糖尿病老年人和体弱患者。但是，鸽肉的蛋白质含量在15%以上，消化率可以达到97%，所以建议适量食用，不要吃太多。鸽肉中含有钙、铁、铜等元素和维生素a、b、e等多种元素，比鸡、鱼、牛、羊肉等营养价值丰富，能较好地消耗胆固醇，有助于预防动脉硬化。鸽子肉中还含有软骨素，类似于鹿茸的营养，适量食用可以增加糖尿病患者细胞的活力，使皮肤变好的同时血液循环也变好。